QUICHE LORRAINE(1)                 Père Ben                 QUICHE LORRAINE(1)



NOM
       Quiche lorraine

INGREDIENTS
       250 g de crème fraiche
       4 à 6 oeufs
       1 verre de lait
       100 g de gruyère
       Des lardons
       Une pate brisée
       Sel, poivre, muscade

PROCESSUS
       Faites  cuire les lardons dans une poëlle avec un peu de graisse.  Fon‐
       cez un moule à tarte avec  la  pâte  brisée.   Mélagez  bien  tous  les
       ingrédients, ajoutez-y les lardons, et versez dans le moule Faire cuire
       à feu moyen un vingtaine de minute.

COMMENTAIRE
       Ce flim n’est pas un flim sur le cycilsme.

VOIR AUSSI
       recettes(1), pate-brisee(1)



Plats de résistance                 7 AVRIL                 QUICHE LORRAINE(1)