BISCUIT AUX POMMES(1)              Père Ben              BISCUIT AUX POMMES(1)



NOM
       Biscuit aux pommes

INGREDIENTS
       2 tasses de farine
       1 tasse de lait
       3/4 de tasse de sucre en poudre
       2 belles pommes
       1 paquet de levure chimique
       1 oeuf
       1 pincées de sel
       1 cuillère à soupe de rhum.

PROCESSUS
       Beurrez  le  moule avec 1 cuillère à soupe de beurre.  Sucrez-le avec 1
       cuillère à soupe de sucre en poudre.  Pelez les pommes,  coupez-les  en
       4, enlevez les pépins.  Tailladez le dessus des quartiers et rangez-les
       dans le moule.

       Allumez le gaz (feu doux). Posez la casserole dessus, versez-y le lait.

       Mettez dans un grand bol la farine, le sucre, la levure, l’oeuf, le sel
       et le rhum. Versez dessus petit-à-petit le lait chaud de  la  casserole
       en mélangeant bien avec.

       Allumez le four (7).

       Versez  la  pâte dans le moule.  Saupoudrez-la avec 2 cuillères à soupe
       de sucre en poudre.

       Au four 40 minutes.

VOIR AUSSI
       recettes(1)



Gateaux                             7 AVRIL              BISCUIT AUX POMMES(1)