REINE DE SABA(1)                   Père Ben                   REINE DE SABA(1)



NOM
       Reine de saba

INGREDIENTS
       200 g de sucre
       200 g de beurre
       5 oeufs
       200 g de poudre d’amandes
       200 g de chocolat noir

PROCESSUS
       Faire chauffer au bain-marie le chocolat avec le beurre.  Mélanger dans
       un même saladier
               la poudre d’amande,
               le sucre,
               un oeuf entier,
               4 jaunes d’oeufs,
               le chocolat fondu,
       Faire monter  en  neige  les  4  blancs  restants,  puis  les  mélanger
       délicatement  à la pâte.  Mettre dans un moule à gâteaux.  Faire chauf‐
       fer à 200 degré Celsius avec une feuille d’aluminium par  dessus  (pour
       que ça ne déssèche pas trop).  Bon appétit !

VOIR AUSSI
       recettes(1) gateau-au-chocolat(1)






Gateaux                             7 AVRIL                   REINE DE SABA(1)