CLAFOUTIS(1)                       Père Ben                       CLAFOUTIS(1)



NOM
       Clafoutis

INGREDIENTS
       3 oeufs
       2 verres de lait
       1/2 verre de farine
       1 verre de sucre
       500 g de fruits (style cerises, raisin, ...)

PROCESSUS
       Mélanger  les  oeufs,  le sucre et la farine.  Ajouter petit à petit le
       lait pour éviter les grumeaux.

       Dans un plat en verre, étendre  les  fruits  et  les  recouvrir  de  la
       préparation.

       Mettre au four environ 20 minutes (180 degrés C).

VOIR AUSSI
       recettes(1), flan(1), far-aux-pruneaux(1)



Gateaux                             7 AVRIL                       CLAFOUTIS(1)