BISCUIT DE SAVOIE(1)               Père Ben               BISCUIT DE SAVOIE(1)



NOM
       Biscuit de Savoie

INGREDIENTS
       5 oeufs
       180 g de sucre
       150 g de farine

PROCESSUS
       Battre  les  jaunes  et  le  sucre  jusqu’à obtenir un mélange mousseux
       blanc. Ajouter la farine. Battre les blancs en neige  très  ferme,  les
       incorporer au mélange.  Beurrer un moule à gâteau, y verser la prépara‐
       tion.

       Cuire 45 mn au four à 180°C (th.6)

VOIR AUSSI
       recettes(1)




Gateaux                             6 AVRIL               BISCUIT DE SAVOIE(1)